Italia: la tierra del buon cibo
Italia, la tierra de la lasaña y el buen vino, el aceite de oliva virgen extra y el tiramisú: desde tiempos inmemoriales, Italia es famosa por su buena comida y sus productos genuinos. Todos conocen la lasaña, la pasta hecha en casa, el vinagre balsámico, el jamón... pero no todos conocen las especialidades regionales de Italia como las “Frisella” y “pasticciotto” Salentino, las aceitunas de “Taggiasche”, los confeti de Sulmona, la “Vastedda” de Palermo, el “Pampepato” y salami de ciervo... los productos regionales de Umbría son menos conocidos en el extranjero, pero también son los mejores para degustar y descubrir.
Desde este punto de vista, Make Italy da visibilidad a los productos alimenticios tradicionales de varias regiones de Italia, manteniendo la caracterización territorial, así como la identidad cultural y social de cada uno.
Uno de los productos, el vino Primitivo de Manduria, por ejemplo, no es plenamente valorizado si es arrancado de sus orígenes puglieses y colocado libremente en el mercado internacional de Made in Italy. Las uvas especialmente negras, dulces y gustosas del Primitivo de Manduria, que llegó a Puglia a manos de los ilirios, hace más de dos mil años, que se cosechan bajo el ardiente sol de agosto por las manos expertas de los campesinos de la Puglia, dan un vino que madura rápidamente en nuestras mesas y que es una combinación perfecta con platos dulces y estructurados como: carnes, cerdo, quesos como el queso de oveja Salentino y pastas casera como las tradicionales “orecchiette” pugliesas. Ya no es un simple vino tinto italiano si lo vemos desde esta perspectiva, ¿no? Se trata de la búsqueda y selección de Make Italy para proporcionar a sus clientes productos de alta calidad de diferentes regiones de Italia, a partir de su región natal: La Puglia.
• Salsas, Conservas • Marmelada • Galletas y Dulce • Productos de Panaderìa • Aceite de oliva • Aceitunas • Vinos • Licores • Pasta • Horeca • Basic
