Frutto originario della Cina, il kiwi, appartenente alla specie botanica Actinidia deliciosa, fu introdotto in Europa all’inizio del '900; nel 1971 avviene il primo esperimento di coltivazione in Italia, a San Felice Circeo, in provincia di Latina e fu subito un successo.
In 40 anni la zona di produzione è cresciuta fino a comprendere 24 comuni ed il Kiwi Latina IGP è riconosciuto come un prodotto d’eccellenza, la cui bontà supera in molti casi quella dei frutti provenienti dalle zone d’origine.
Le condizioni climatiche miti, con rare gelate precoci e abbondante irradiazione solare, hanno consentito un rapido sviluppo della coltura, rendendo la produzione competitiva a livello internazionale. La metodologia di coltivazione, che progressivamente si è andata innovando negli anni, è oggi d'esempio per frutticoltori provenienti non solo da ogni parte d'Italia, ma anche dalla Corea del Sud, dalla Nuova Zelanda e dal Giappone.
Caratteristiche del Kiwi Latina IGP
La qualità del Kiwi Latina IGP è tutelata da controlli sulla qualità delle colture e dei frutti, che per essere accettati sotto il marchio devono possedere determinate caratteristiche di forma e sapore. Questi accorgimenti hanno nel tempo contribuito a potenziare la qualità dei frutti, oggi caratterizzati da una maggiore dolcezza di gusto, che ne ha anche elevato la capacità di conservazione di circa tre mesi in più rispetto a quelli normali.
Il Kiwi Latina nel mondo
Esportare il Kiwi Latina vuol dire portare l’eccellenza italiana nel mondo, attraverso la diffusione di un prodotto che, seppure non autoctono, rappresenta bene le potenzialità dell’agricoltura italiana, sintesi fra eccellenza del lavoro umano e clima ideale.
Anche per questo è nata Make Italy, l’azienda che può offrirti la consulenza che cercavi per sapere come esportare il Kiwi Latina; il suo ruolo è proprio quello di aiutare produttori e imprenditori italiani a far conoscere e diffondere i loro prodotti d'eccellenza.
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