Non esiste al mondo un'altra nazione variegata come l'Italia. Dalle Alpi alla Sicilia, l'Italia si sviluppa per 1500 km in 20 regioni e 110 province, tutte differenti per nuance culturali, peculiarità linguistiche, stili di vita… Ogni regione conserva le sue particolarità derivate da eventi storico-politici e caratteristiche geografiche. Diversamente dagli altri paesi europei, l'Italia vide l'unificazione ufficiale solo nel 1861 e prima di allora era divisa in molti regni e repubbliche. Ancora oggi ogni zona, regione, località conserva le proprie tradizioni, i propri costumi, le proprie consuetudini alimentari...
Alcune regioni sono famose per l'artigianato, altre per le loro caratteristiche geografiche, altre ancora per la loro storia e tutte sono in qualche modo famose per i propri prodotti enogastronomici: se parliamo di Puglia pensiamo alle orecchiette e alle friselle; se parliamo di Lazio pensiamo ai carciofi alla romana e all’amatriciana; se nominiamo la Sicilia pensiamo ai cannoli e agli arancini; se andiamo in Romagna non possiamo non assaggiare i tortelli e se visitiamo Genova non possiamo non provare il vero pesto…
Di certo, l'Italia è sempre l'Italia, una terra dal cuore caldo i cui abitanti sono famosi per il loro spirito d'accoglienza; ma non bisogna fermarsi all'aspetto complessivo dell'Italia e degli italiani… esiste un mondo fatto di tradizioni, piatti tipici, balli folkloristici, feste locali, ricorrenze religiose, un mondo variegato e composito che si identifica con il nome ITALIA.
