Italia: la terra del buon cibo
L'Italia, la terra della lasagna e del buon vino, dell'olio extravergine e del tiramisù: da che mondo è mondo l'Italia è famosa per la buona cucina e per i suoi prodotti genuini. Tutti conoscono la lasagna, la pasta fatta in casa, l'aceto balsamico, il prosciutto crudo… ma non tutti conoscono le specialità regionali d'Italia come la frisella e il pasticciotto salentini, le olive Taggiasche liguri, i confetti di Sulmona, la Vastedda palermitana, il Pampepato e il salame di cervo umbri… i prodotti tipici regionali sono meno conosciuti all'estero ma sono anche i migliori da degustare e da scoprire.
In quest'ottica Make Italy intende dare visibilità ai prodotti agroalimentari tradizionali delle varie regioni d'Italia, mantenendo la caratterizzazione territoriale nonché l'identità culturale e sociale di ognuno.
Uno dei prodotti, il vino Primitivo di Manduria, ad esempio, non viene valorizzato appieno se strappato alle sue origini pugliesi e inserito genericamente nel mercato internazionale del Made in Italy. Le uve particolarmente nere, dolci e gustose del Primitivo di Manduria, che giunsero in Puglia per mano degli Illiri oltre duemila anni fa eche vengono vendemmiate sotto il cocente sole d'agosto dalle esperte mani dei contadini pugliesi, danno un vino dalla maturazione precoce che sulle nostre tavole si abbina perfettamente con piatti saporiti e strutturati: salumi, carni di maiale, formaggi piccanti come il pecorino salentino, primi a base di Ragù e pasta fatta in casa come le tradizionali orecchiette pugliesi. Non è più un semplice vino rosso italiano se lo vediamo in quest'ottica, vero? Questa è la ricerca e la selezione di Make Italy per assicurare ai suoi clienti i prodotti top quality dalle diverse zone d'Italia, partendo proprio dalla sua regione d'origine: la Puglia.
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