En septiembre, el personal de Make Italy se reunió con los principales distribuidores de la comida mexicana en sus empresas en la Ciudad de México. Una selección de nueve importadores y distribuidores están dispuesto a conocer a nuestro personal y están interesados en añadir productos a Make Italy, dentro de su oferta. El área de distribución de los productos en los restaurantes gourmet y hoteles está creciendo rápidamente en el país y la industria muestra un creciente interés en los nuevos productos italianos, la calidad y el reflejo de la verdadera cultura italiana. Una oportunidad muy rentable para Make Italy que ha propuesto una selección de productos para degustar y presentar su amplia oferta de productos.
El consumo de productos extranjeros en México sigue aumentando, especialmente con referencia a los productos italianos o derivados de una cocina sana y de calidad como la nuestra. Los productos importados principalmente son: alimentos enlatados, aceite de oliva y vino. El interés de los importadores, de hecho, se orienta precisamente hacia estos productos y hacia la pasta artesanal. Make Italy cuenta con una amplia selección de conservas de diversos tipos, tanto para el consumo privado como para el sector de la Ho.Re.Ca. En particular, encontramos un gran interés hacia los patés, las cremas a base de aceitunas y hortalizas adaptadas para aperitivos y para el condimento de ensaladas y pastas. Ocho de cada nueve importadores pudieron degustar las conservas de Make Italy y han pedido una muestra variada de este tipo de productos. La fuerza de las conservas Make Italy es la completa ausencia de conservantes, colorantes y aditivos como prueba de la naturalidad y la salubridad de los productos artesanos italianos.
Las conservas ocupan una parte importante de las importaciones alimenticias en México, con una tendencia a aumentar de año en año. La razón radica en el cambio de estilo de vida de las familias mexicanas, donde las mujeres participan cada vez más en las actividades de trabajo por lo que tienen mucho menos tiempo para cocinar y por lo tanto tienden a comprar productos conservados en aceite, vinagre, secos o en vacío, para agilizar la preparación de la comida.
En cuanto al aceite de oliva, se encontró más interés para los aceites aromatizados, que tiene un papel clave en la oferta Make Italy.
Envasados en botellas o latas, en un estilo particular, nuestros aceites aromatizados encierran junto con el sabor original del aceite de oliva virgen extra más genuino, el extracto natural de las plantas mediterráneas más típicas como el limón, romero, salvia, laurel, etc.
El mercado del vino en México, experimenta un rápido crecimiento en cuanto su consumo, especialmente en el grupo de edad de 25 a 65 años. Teniendo en cuenta que los mexicanos no son grandes bebedores de vino, un cierto segmento de la población por nivel educativo y con un poder adquisitivo medio-alto demuestran siempre mayor interés hacia los vinos italianos. Un creciente interés hacia el consumo de vino, obviamente, implica un crecimiento en términos de importaciones. Italia es uno de los cuatro principales exportadores de vino en México y se encuentra en los niveles más altos de calidad y tipicidad del producto ofrecido. Para Make Italy el mercado del vino representa una importantísima oportunidad ya que nuestra oferta abarca más de 70 vinos, que van del blanco al tinto al rosado hasta el espumoso. Entre las muestras ofertadas a los importadores han interesado principalmente los vinos tintos y algunos vinos blancos. Los vinos “Negroamaro” y “Malvasia” han fascinado literalmente a los enólogos locales, los cuales dijeron que estaban muy interesados en importar una selección de vinos del sur de Italia.
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