La coppia Ferrarese I.G.P. è il prodotto di panetteria più tipico della provincia di Ferrara.
Il pane più buono del mondoGrazie al resoconto di Cristoforo da Messisburgo, scalco di corte al servizio del Duca d'Este, è possibile datare con certezza... Leggi tutto
Le lenticchie, le cui proprietà benefiche sono ben note, attualmente vengono coltivate quasi ovunque, ma quelle di migliore qualità sono prodotte in Italia e in particolare a Castelluccio di Norcia.
Esportare la lenticchia di Castelluccio di Norcia... Leggi tutto
Il liquore allo zafferano d'Abruzzo è un prodotto insignito, dal 2005, della certificazione D.O.C. come prodotto tipico d'eccellenza regionale. La produzione di liquore allo zafferano nasce dall'ampio numero di coltivazioni della spezia nel territorio abruzzese, utilizzata in passato in cucina... Leggi tutto
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