Spumante - Make Italy Food
FOLLETTO
Codice prodotto: 
VS-001
Litri: 
0,75
Vitigni: 
Primitivo
Densità di impianto: 
4.000 - 5.000
Vinificazione: 
Metodo Charmat: contatto pellicolare per 24 ore a 10°C. Il mosto ottenuto viene trasferito in autoclave per la presa di spuma
Affinamento: 
in bottiglia
Colore: 
cerasuolo, perlage di buona finezza
Bouquet: 
intenso e delicato di frutta fresca
Sapore: 
dolce, privo di retrogusto stucchevole, elegantemente fruttato, ricorda appieno le sensazioni olfattive
Gradazione alcolica: 
9% vol.
Temperatura di servizio: 
7°C.
Abbinamento gastronomico: 
dolci natalizi e pasticceria
Spumante Make Italy
LEGGIADRO ROSE' BRUT
Codice prodotto: 
VS-002
Litri: 
0,75
Vitigni: 
Negroamaro
Sistema di coltivazione: 
controspalliera
Densità di impianto: 
4.000
Vinificazione: 
Metodo Classico: rifermentazione in bottiglia
Affinamento: 
sui lieviti fino alla sboccatura
Colore: 
rosa tenue con fine e persistente perlage
Bouquet: 
fragrante e fruttato
Sapore: 
piacevole, morbido, fresco e sapido
Gradazione alcolica: 
12,5% vol.
Temperatura di servizio: 
7°C.
Abbinamento gastronomico: 
perfetto con tartare di pesce, antipasti, pesce affumicato, torte salate
Spumante Brut- Make Italy Food
LEGGIADRO BRUT
Codice prodotto: 
VS-003
Litri: 
0,75
Vitigni: 
80% Fiano, 20% Malvasia Bianca
Zona di produzione: 
Salento
Sistema di coltivazione: 
controspalliera
Densità di impianto: 
4.000
Vinificazione: 
Metodo Classico: rifermentazione in bottiglia
Affinamento: 
sui lieviti fino alla sboccatura
Colore: 
giallo tenue con riflessi verdolini
Bouquet: 
fragrante di lieviti, crosta di pane con note delicate di nocciola
Sapore: 
secco, morbido e piacevolmente setoso
Gradazione alcolica: 
12,5% vol.
Temperatura di servizio: 
7°C.
Abbinamento gastronomico: 
ottimo come aperitivo, accompagna antipasti, delicati primi piatti e secondi di pesce
Le Cave della Guardiuccia Brut - Abruzzo D.O.C.
Le Cave della Guardiuccia Brut - Abruzzo D.O.C.
Codice prodotto: 
VS-005
Litri: 
0,75
Denominazione: 
Le Cave della Guardiuccia Brut - Abruzzo D.O.C.
Vitigni: 
80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Vinificazione: 
uve raccolte a due diversi punti di maturazione. Macerazione delle bucce a bassa temperatura. Estrazione integrale del mosto e fermentazione termo-controllata in vasche di acciaio
Affinamento: 
elaborazione in bottiglia. Affinamento per 36 mesi sui lieviti
Colore: 
giallo paglierino dai riflessi dorati, perlage fine e persistente
Bouquet: 
ricche note di frutta a pasta Bianca, frutta esotica, crosta di pane e mandorle tostate
Sapore: 
grande sapidità e freschezza, equilibrato e con una lunga persistenza gusto
Gradazione alcolica: 
13% vol.
Le Cave della Guardiuccia Brut Rosè - Abruzzo D.O.C.
Le Cave della Guardiuccia Brut Rosè - Abruzzo D.O.C.
Codice prodotto: 
VS-006
Litri: 
0,75
Denominazione: 
Le Cave della Guardiuccia Brut Rosè - Abruzzo D.O.C.
Vitigni: 
100% Pinot Nero
Zona di produzione: 
Abruzzo
Vinificazione: 
uve raccolte a due diversi punti di matura. Macerazione delle bucce a bassa temperatura. Estrazione integrale del mosto e fermentazione termo-controllata in vasche d'acciaio
Affinamento: 
elaborazione in bottiglia. Affinamento per 36 mesi sui lieviti
Colore: 
rosa dai riflessi di oro rosa, perlage finissimo e persistente
Bouquet: 
note di piccolo frutti di bosco, leggere sfumature di rosa canina e tuberosa, sentori minerali crosta di pane e piccola pasticceria, mandorle tostate
Sapore: 
piacevole sapidità e freschezza, equilibrato. Armonico e con una lunga persistenza gusto-olfattiva
Gradazione alcolica: 
13% vol.
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  • Le Cave della Guardiuccia Brut - Abruzzo D.O.C.
  • Le Cave della Guardiuccia Brut Rosè - Abruzzo D.O.C.
BOLLICINE

I vini spumanti sono caratterizzati dalla produzione di spuma all'apertura, dovuta alla presenza di anidride carbonica prodotta dalla fermentazione del vino.

Lo spumante è, per tradizione, il vino della festa. Ne esistono di vari tipi, bianco, rosato, rosso, dolce o secco, prodotto con metodo classico o Charmat, ma la caratteristica che li unisce tutti è la presenza delle bollicine. 

Tra i primi produttori di vini effervescenti troviamo gli antichi Romani anche se leggenda vuole che lo spumante nostrano discenda direttamente dallo champagne francesse, nato nel XVII secolo ad opera del monaco Dom Pierre Pérignon. Il primo spumante italiano nacque nel 1865 ad opera dei Fratelli Gancia e si è sviluppato nel corso dei secoli seguendo differenti metodi di vinificazione e con l'utilizzo di vitigni molto diversi tra di loro come il moscato, il brachetto, la malvasia, la glera e l'aleatico.

Make Italy offre una selezione di spumanti italiani di origine controllata e protetta scelti per celebrare i momenti di festa in famiglia o con gli amici secondo la migliore tradizione italiana.