La ciliegia Marostica di Vicenza è un pregiato frutto ad Indicazione Geografica Protetta. Fra le ciliege italiane è la prima ad aver ottenuto il marchio IGP, che le è stato riconosciuto nel 2001.
Questa speciale ciliegia ha origini molto antiche che... Leggi tutto
Non manca, tra le eccellenze della gastronomia italiana più apprezzate il Canestrato Pugliese, un formaggio stagionato a pasta dura, non cotta, prodotto con latte intero di pecora. Questo formaggio tipico del Sud Italia deve il suo nome ai canestri di giunco entro cui lo si... Leggi tutto
La Patata Novella di Galatina è una patata della varietà Sieglinde che viene coltivata principalmente sulle coste pugliesi dello Ionio, in particolar modo nella regione del Salento. Si tratta di un prodotto IGP che viene coltivato in questa zona geografica fin dalla metà del... Leggi tutto
Il Bra è un formaggio DOP (Denominazione di origine protetta) che deve il suo nome all'omonima località piemontese. Si tratta di un formaggio semi-grasso ottenuto principalmente dal latte di vacca (deve essere almeno il 90%) e che può contenere integrazioni di latte ovino e... Leggi tutto
Il Made in Italy, conosciuto in tutto il mondo, è sinonimo di qualità e gode di molto prestigio, ma proprio per questo è anche maggiormente esposto alle contraffazioni con danni economici ingenti. Per tutelare l'originalità dei prodotti, come quelli italiani, nel 1992 la... Leggi tutto
La casciotta d’Urbino, formaggio tipico marchigiano, viene prodotta in provincia di Pesaro-Urbino, con antiche tecniche casearie. Nel 1996 ha ottenuto il riconoscimento D.O.P.
Formaggio dalle qualità gastronomiche eccelse, è sicuramente un fiore all'occhiello italiano da esportare all'... Leggi tutto
Un gioiello a marchio DOP, prodotto di una terra sana e rigogliosa, vanto di un’Italia intera. Stiamo parlando del bergamotto di Reggio Calabria, la quintessenza di un agrume da cui si ricava un olio benefico e profumato, dalle eccellenti proprietà organolettiche.
In grado di proteggere... Leggi tutto
Se si pensa all'esportazione di prodotti italiani all'estero dalla qualità eccelsa, non si può non considerare la carota dell'Altopiano del Fucino. Si tratta di una vera e propria eccellenza abruzzese, dal colore arancio intenso, unica carota italiana certificata IGP.
La... Leggi tutto
Uno dei vini italiani che vanta un'antichissima tradizione è il Bianchello del Metauro, definito anche Greco o Biancame.
Si tratta di un vino bianco ricavato dalle omonime uve autoctone coltivate vicino al mare o nelle zone collinari, nei pressi del... Leggi tutto
Frutto originario della Cina, il kiwi, appartenente alla specie botanica Actinidia deliciosa, fu introdotto in Europa all’inizio del '900; nel 1971 avviene il primo esperimento di coltivazione in Italia, a San Felice Circeo, in provincia di Latina e fu subito un successo.... Leggi tutto
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